香りの手帖（近日公開）アロマテラピー検定2級の○×一問一答と、精油の図鑑のアプリです。問題も図鑑も無料（広告あり）。Google Play で公開の準備をしています。
スパイスでも、辛いだけではない。フェンネルには、甘さを感じる独特の香りがあります。
料理やハーブティーで名前を知っていても、精油としては別に確認してみたい植物です。
セリ科のFoeniculum vulgare
フェンネルはセリ科で、果実や種子と表示される原料を水蒸気蒸留する精油があります。
製品には種類や原料の違いもあるため、フェンネルという名前だけで同じ組成と判断しません。自分が買う瓶の原料と注意事項を読みます。
甘いのに、お菓子の甘さとは違う
どんな甘さなのかを一言考えてみます。スパイス、植物の種、どこか知っているお菓子。浮かぶ連想は人それぞれです。
アニスなど別の素材を思い出しても、同じ植物だと混同しないようにします。似た印象と原料の事実は別欄に置きましょう。
食べた記憶を、そのまま使い方にしない
フェンネルが料理に使われることや、ハーブティーとして販売されることと、精油を飲めるかは別です。
消化やホルモンの話題で見かけても、体の悩みを自己判断で調整するために飲んだり塗ったりしないでください。妊娠中、子ども、治療中・服薬中などは特に、製品固有の条件を確認します。
甘さを知るための短い体験に
試香できる機会や、製品が案内する芳香浴で少量から確かめます。強いと感じたら、甘い香りだからと我慢しないようにしましょう。
原液塗布や飲用は避けます。はじめは植物のプロフィールと好みを知るだけでも、十分に学びになります。
フェンネルは、スパイスの香りの幅を知る一本です。身近な用途を知っている人ほど、小瓶の用途を新たに確認してみてください。
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